15 ensaladas originales para comer o cenar (y sorprender a tus invitados) - PequeRecetas (2024)

Lasensaladasson uno de los platos que más preparamos en verano, por lo fresquitas y sencillas que resultan.Si estás planeando una fiesta y deseas impresionar a tus invitados con opciones gastronómicas innovadoras, estas ensaladas originales son la clave para el éxito.

Estas creaciones coloridas y llenas de sabor agregarán un toque de frescura a cualquier celebración. Sorprende a tus invitados con una ensalada de sandía y queso mozzarella, adornada con hojas de menta fresca y un toque de vinagre balsámico reducido. O prueba una ensalada de mandarina con canónigos y cacahuetes, perfecta para cautivar los paladares más exigentes. Las posibilidades son infinitas cuando se trata de ensaladas originales para fiestas, y tus invitados seguramente te lo agradecerán.

Y si tienes pequeños invitados también tenemos ideas apra ellos con divertidas ensaladas para niños ¡no te pierdas nuestras propuestas!

Ensaladas originales para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una ensalada original? Te proponemos varias ideas con las que les dejarás sin palabras y encantados.

Ensalada Rubik original y divertida

Nos encanta esta original forma de presentar tu ensalada en cubos tridimensionales, al más puro estilo del cubo de Rubik. Para hacerla solo tienes que cortar diferentes frutas y verduras como sandía, melón, kiwi, pepino y queso fresco en cubos iguales. Colócalos en 3 filas por 3 columnas y luego aliña con tu vinagreta favorita.

Aquí tienes otra original ensalada con la misma presentación. En este caso se trata de una ensalada de tomate y queso en cubos, aliñado con una vinagreta de mostaza y miel.

Ensaladilla rusa original

A veces para presentar una ensalada original solo hay que esmerarse un poco en su presentación. Un ejemplo de ello es esta ensaladilla rusa, que gracias a su decoración quedará perfecta en cualquier comida con amigos o familiares.

Ensalada de aguacate con tomate y gulas

Esta es una original ensalada perfecta como entrante de cualquier comida con invitados. Se prepara en capas coronadas por gulas al ajillo.

Ingredientes: 1 aguacate, 2 tomates, 1/2 cebolla roja pequeña, 100 g de gulas, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Comienza cortando el aguacate en cubos y colócalos en un recipiente. Aliña el aguacate con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, y mezcla suavemente para que el aliño cubra todos los cubos de aguacate. A continuación, corta los tomates y la cebolla en cubos pequeños y aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las gulas, sazona con un poco de ajo en polvo, sal y pimienta, luego retíralas del fuego y reserva. Para armar la ensalada, coloca un aro emplatador en un plato y coloca una capa de cubos de aguacate aliñado en el fondo. Sobre el aguacate, añade el tomate y cebolla, Finalmente, distribuye las gulas salteadas sobre la capa de tomate y cebolla.

Ensalada de arroz con surimi

Ingredientes: 300 g de arroz, 2 huevos, 1 pepino, 1 bote de maíz escurrido y mayonesa.

Para preparar esta ensalada cuece el arroz y los huevos. Mezcla todos los ingredientes en un bol con mayonesa y presenta utilizando un aro emplatador. Si quieres ver otras recetas de ensaladas con surimi echa un vistazo a estas ideas:

Ensaladas originales con fruta

Las ensaladas de frutas son originales y llenas de vitaminas. Prueba alguna de estas opciones, seguro que te gustan:

Ensalada de espinacas con frutas y nueces

Esta ensalada de frutas con queso feta y nueces es un plato lleno de vitaminas y minerales. Combina espinacas, fresas, melocotón, arándanos, queso feta y nueces en un delicioso plato que estallará en tu boca con mil matices y sabores.

Ingredientes: 200 g de espinacas frescas, 200 g de fresas, 2 melocotones, 100 g de queso feta, 50 g de arándanos, 1 cebolla roja pequeña, 50 g de nueces, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Lava y seca las espinacas, y colócalas en un bol grande. Lava las fresas, retírales las hojas y córtalas en rodajas. Pela y corta los melocotones en trozos pequeños. Corta el queso feta en cubos. Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas. Agrega las fresas, los melocotones, el queso feta, los arándanos y la cebolla roja a las espinacas en el bol. Para el aliño, mezcla en un recipiente aparte aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias. Rocía el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes. Agrega las nueces en trozos por encima de la ensalada.

Ensalada de sandía con queso mozzarella

Para hacer esta ensalada de sandía utiliza un sacabolascomo este, añade unasperlas de queso mozzarella, unos piñones, unas hojitas de albahaca, y adereza convinagreta de limón, pimienta, sal, y un chorro de aceite de oliva virgen extra.

Ensalada de mandarina con canónigos y cacahuetes

¿Qué te parece esta ensalada de mandarinas con canónigos? Se acompaña con cacahuetes y verduras cocidas. Una nutritiva y original ensalada que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes: 2 mandarinas, 200 g de canónigos, 50 g de cacahuetes, 2 patatas medianas, 150 g de judías verdes, 2 zanahorias, 1 cebolla roja pequeña, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto

Preparación: Lava y seca los canónigos, y colócalos en un bol grande. Añade los cacahuetes pelados. Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, córtalas en cubos pequeños y agrégalas al bol. De la misma forma, hierve las judías verdes y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas pero crujientes. Después, córtalas en trozos pequeños y añádelas al bol de la ensalada. Continúa pelando y cortando la cebolla roja en rodajas finas, y añádela al bol. Finalmente pela las mandarinas y córtalas en rodajas finas o en gajos y añádelas. Para el aliño, prepara una mezcla en un recipiente aparte con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto. Ajusta las cantidades según tus preferencias. Por último, rocía el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

Ensalada de lentejas con pera

Seguro que has probado la ensalada de lentejas, pero esta original ensalada de lentejas con pera utiliza ingredientes sorprendentes que probablemente nunca hubieras pensado que se podían unir, y el resultado es delicioso, te lo aseguro:

Ingredientes: 200g de lentejas, 1 pera madura. Aliño: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Preparación: Para preparar la ensalada de lentejas con pera, primero cocina las lentejas siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar. Mientras tanto, pela y corta la pera en trozos pequeños. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para hacer el aliño. En un bol grande, combina las lentejas enfriadas con los trozos de pera y vierte el aliño sobre la mezcla. Remueve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del aliño. Ajusta el aliño según tu gusto y sirve la ensalada. Puedes adornar con hojas de cilantro o perejil fresco, si lo deseas. Sirve y disfruta de esta deliciosa y nutritiva ensalada.

Ensaladas tradicionales en recipientes originales

Ensalada de pasta con atún en tulipas de helado

Otra opción para preparar ensaladas originales es presentarlas en recipientes originales como estas tulipas de helado. Mira por ejemplo esta ensalada de pasta con atún, ¡a tus invitados les encantará la idea!

Ensalada de arroz y gambas en piña natural

Una forma original y muy elegante para presentar tu ensalada es dentro de una piña natural. Para ello corta la piña por la mitad, vacíala con un cuchillo y luego rellénala con tu ensalada de arroz favorita. En este caso se trata de una ensalada de arroz con piña y gambas.

Ensalada de tomate y queso feta con yogur griego en vasitos

¿Has presentado alguna vez ensaladas en vasitos? Pues quedan tan originales como ésta. Para hacerlas utiliza vasos de cristal transparente que permiten visualizar las capas de ingredientes de diferentes colores. Deja que tus invitados los mezclen.

Ingredientes: 2 tomates maduros, 150 g de queso feta, 200 g de yogur griego, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Si deseas, puedes quitarles las semillas.
2. Corta el queso feta en cubos pequeños.
3. En un recipiente aparte, mezcla el yogur griego con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar un poco de aceite de oliva para darle más sabor si lo deseas.
4. En vasitos individuales, comienza a armar la ensalada. Coloca primero el yogur griego, luego el tomate y finalmente el queso feta. Sazona con sal y pimienta.

Ensaladas originales y divertidas para niños

No hay nada como una ensalada original para conseguir que los niños se la coman sin protestar. Aquí te dejamos algunas opciones divertidas para ellos:

Ensalada deatún de Mickey Mouse para niños

EnPequeociohemos visto la receta paso a paso de estaensalada de atún de Mickey Mousse, ¡ningún niño podrá resistirse! Este es un buen ejemplo de cómo una ensalada normal de las de toda la vida puede convertirse en un plato atractivo para lo niños simplemente presentándolo de manera especial.

Ensalada de pasta para niños

Una original ensalada de pasta, especialmente por la forma divertida de la pasta (puedes comprarla aquí). Aprovecha para introducir verduras y proteínas como el atún, se lo comerán encantados.

Tomates rellenos de ensalada para niños

Mira qué forma más original de presentar una ensalada para niños. En este caso se trata de unos tomates rellenos, que puedes cortar como ves en la imagen. Luego debes vaciarlos y rellenarlos con ensaladilla rusa o cualquier otro tipo de ensalada que te guste.

Recuerda, las ensaladas originales son mucho más que una mezcla de vegetales. Son una oportunidad para experimentar con ingredientes inusuales y crear combinaciones que te hagan saborear el mundo de la cocina de una manera completamente nueva.

Desde cenas con amigos hasta una sencilla comida familiar, estas ensaladas te ayudarán a destacar y dejar una impresión duradera. ¿Estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel con estas ensaladas originales?